Analisis Konsentrasi Industri Terhadap Keuntungan pada Industri Minyak Goreng Kelapa di Indonesia (ISIC 10423)
DOI:
https://doi.org/10.71417/j-sime.v1i4.363Keywords:
Industri, Keuntungan, Konsentrasi Industri, Minyak Goreng Kelapa, Price-Cost MarginAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh konsentrasi industri terhadap keuntungan pada industri minyak goreng kelapa di Indonesia periode tahun 1997-2023. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif, dengan data runtun waktu (time series) yang bersumber dari Badan Pusat Statistik. Teknik analisis penelitian ini menggunakan perhitungan rasio konsentrasi (CR4), Keuntungan diukur dengan Price-cost margin, dan regresi linier sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri minyak goreng kelapa di Indonesia memiliki tingkat konsentrasi yang tinggi, dengan nilai rata-rata sebesar 71,57 persen. Berdasarkan teori Joe S. Bain, industri ini tergolong dalam pasar oligopoli tingkat kedua. Tingkat keuntungan pada industri minyak goreng kelapa cenderung menurun, dengan rata-rata sebesar 37,50 persen. Berdasarkan regresi liner sederhana menyatakan bahwa konsentrasi industri berpengaruh positif dan signifikan terhadap keuntungan pada industri minyak goreng kelapa di Indonesia.
Downloads
References
Andriani, D., Robiani, B., & Mukhlis, M. (2023). Analisis Konsentrasi Dan Keuntungan Industri Pengolahan Padi Dan Penyosohan Beras (Isic 10631) [Skripsi]. Universitas Sriwijaya.
Aryanto, L. P., Adinda, M., Anggreny, N., & Lestari, R. A. (2024). Kebijakan Pemerintah Dalam Mengatasi Kelangkaan Minyak Goreng Selama Pandemi Covid-19. Diversity: Jurnal Ilmiah Pascasarjana, 4(1), 27–35. https://doi.org/10.32832/djip-uika.v4i1.15616
Casmadi, Y., & Aziz, I. (2019). Pengaruh Biaya Produksi & Biaya Operasional terhadap Laba Bersih pada PT. Ultrajaya Milk Industry & Trading Company, Tbk. Jurnal Akuntansi, 11(1), 1689–1699.
Egi, E. N., Ali, M., Kartawan, K., & Suharsono, S. (2023). Pelatihan Pembuatan Minyak Kelapa Secara Fermentasi Bagi Kelompok Wanita Tani Di Kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis. Jurnal Abdimas Madani Dan Lestari (JAMALI), 05(September), 95–103. https://doi.org/10.20885/jamali.vol5.iss2.art2
Fadillah, D. D., & Priana, W. (2022). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyerapan Tenaga Kerja Sektor Industri Pengolahan di Provinsi Jawa Barat. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(9), 3010–3019.
Famelia, S. S., Maimunah, E., Pembangunan, E., Lampung, U., Lampung, P., Herfindahl-hirschman, I., & Konsentrasi, R. (2022). Konsentrasi Industri Besar Dan Menengah Dalam Kbli 2 Di Provinsi Lampung. Jurnal Multidisiplin Ilmu, 1(6), 1235–1245.
Fitriani, A., Daryanto, H. K., Nurmalina, R., Sri, D., & Susilowati, H. (2014). Structure, Conduct, and Performance of Indonesian Broiler Industry: A Simultaneous Approach Model. Jurnal Agro Ekonomi, 32(2), 167–186.
Ganda Sukmaya, S. (2017). Analisis Permintaan Minyak Kelapa (Coconut Crude Oil) Indonesia di Pasar Internasional. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research, 3(1), 1–8. https://doi.org/10.18196/agr.3138
Hasibuan, N. (1993). Ekonomi Industri: persaingan, monopoli, regulasi. LP3ES.
Haspazah, W., Robiani, B., Harunurrasyid, H., & Apriani, D. (2023). Analysis of the Effect of Industrial Concentration on Profit of the Indonesian Plastic and Packaging Industry. Journal of Economics, Finance and Management Studies, 06(07), 3086–3093. https://doi.org/10.47191/jefms/v6-i7-08
Jaya. (2001). Ekonomi Industri (Edisi Kedu). PT BPFE.
Kastratovic, R., Loncar, D., & Milošević, S. (2019). Market concentration and profitability: the empirical evidence from Serbian manufacturing industry. Zbornik Radova Ekonomskog Fakulteta u Rijeci / Proceedings of Rijeka Faculty of Economics, 37(1), 213–233. https://doi.org/10.18045/zbefri.2019.1.213
Marpaung, S. C. (2024). Konsentrasi Industri dan Price Cost Margin pada Industri Kendaraan Bermotor di Indonesia. Jurnal Manajemen Akuntansi (JUMSI), 4(1), 149–153.
Nowakowski, M., & Karasiewicz, G. (2016). Market structure and price-cost margins in European retail gasoline industry. Journal of Management and Business Administration. Central Europe, 24(3), 105–124. https://doi.org/10.7206/jmba.ce.2450-7814.178
Nuraini, R., & Sari, E. I. (2024). Industri Minyak Kelapa di Indonesia: Potensi, Tantangan, dan Peluang Pasar Global. Portal Informasi Indonesia. https://indonesia.go.id/kategori/editorial/8432/industri-minyak-kelapa-di-indonesia-potensi-tantangan-dan-peluang-pasar-global?lang=1
Pratiwi, A. M., Bendesa, I. K. G., & Yuliarmi, N. (2014). Analisis Efisiensi dan Produktivitas Industri Besar dan Sedang di Wilayah Provinsi Bali (Pendekatan Stochastic Frontier Analysis). Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan (JEKT), 7(1), 73–79.
Radiansah, D., Sesario, R., Patappa, A. M., Ichsan, I., Wasis, T. C., Febtysiana, N. F., & Hillary, J. (2023). Peningkatan Nilai Tambah (Value Added) Produksi Minyak Goreng Kelapa Tradisional. Berdikari: Jurnal Inovasi Dan Penerapan Ipteks, 11(1), 59–73. https://doi.org/10.18196/berdikari.v11i1.16332
Saragih, R., Teguh, M., & Harunurrasyid, H. (2019). Pengaruh biaya produksi terhadap keuntungan industri Roti dan Kue di Kota Palembang. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 16(1), 27–33. https://doi.org/10.29259/jep.v16i1.8875
Setiawan, M., & Effendi, N. (2016). Survey of the Industrial Concentration and Price-cost Margin of the Indonesian Manufacturing Industry. International Economic Journal, 30(1), 123–146. https://doi.org/10.1080/10168737.2015.1136666
Shaffa, S. Z., & Abdullah, M. N. A. (2023). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Penyerapan Angkatan Kerja Pada Sektor Industri Di Jawa Barat. SABANA: Jurnal Sosiologi, Antropologi, Dan Budaya Nusantara, 2(1), 35–43. https://doi.org/10.55123/sabana.v2i1.1835
Statistik, B. P. (2025). Produk Domestik Bruto. https://www.bps.go.id/id/query-builder
Teguh, M. (2010). Ekonomi Industri. PT RajaGrafindo Persada.
Wandira, A. (2018). Analisis Efisiensi, Produktivitas, dan Nilai Tambah Industri Minyak Goreng Dari Kelapa Di Indonesia (Isic 10423). Universitas Sriwijaya.
Yuliandi. (2009). Perekonomian Indonesia Masalah Dan Implementasi Kebijakan. Penerbit Upfe-Umy.
Yuliawati, L. (2017). Analisis Struktur, Perilaku, Dan Kinerja Industri Makanan Dan Minuman Di Indonesia. Jurnal Ecodemica, 1(2), 266–273. https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/ecodemica/article/view/2086
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Elismardiana, Bernadette Robiani , Deassy Apriani (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
